Соус сметанный с помидорным соком.

Спелые помидоры разрезать пополам и, слегка выжав из них сок, протереть сквозь сито.


К протертым помидорам прибавить сметану, выпарить получившуюся массу на половину, соединить с сырым желтком и, быстро размешивая довести до загустения.

Подавать соус к голубцам, фаршированным кабачкам и помидорам, к мясу, приготовленному куском.

- Сметаны - 50 г.
- 1 яичный желток.
- Помидоров - 40 г.





   Не упустите возможность сделать доброе дело: нажмите на кнопку от Facebook, в Одноклассниках, Vkontakte и Twitter, чтобы другие люди тоже получили пользу от этого материала.