Отварить капусту; затем нашинковать лук
, поджарить его в масле, добавить шинкованные грибы и жарить еще 10 - 15 минут.
После чего добавить рубленную зелень петрушки и крутое рубленное яйцо.
Из фарша и капустных листьев сделать голубцы, залить их сметаной и запечь.
- Капусты - 150 г.
- Грибов свежих - 100 г.
- Лука репчатого - 15 г.
- 1/2 яйца.
- Масла сливочного - 15 г.
- Сметаны - 40 г.
- Петрушки - 5 г.
